零难度竹蔗茅根粟米荸荠水怎么做|零难度竹蔗茅根粟米荸荠水的做法步骤图-萝卜菜谱-食天下

食材（3-4人） 1小时以上


1	竹蔗用牙刷刷干净表面，竹节位的须全部剪走至光滑。菜刀轻轻插在竹蔗顶段，向下破开竹蔗。每支竹蔗一开四成幼条。

2	茅根洗净，切或剪成每条约4吋长。

3	新鲜粟米去衣，有泥的粟米须不要，其他干净的粟米须洗净备用。粟米洗净后切成约4吋厚件。

4	荸荠洗净，切去头尾及外皮，用刀轻轻将荸荠拍开，更易出味。

5	红萝卜洗净去皮，切角。

6	所有材料和水同放锅中，加盖煮滚后转小火煲2小时即成。冷热饮皆宜。