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马碲红萝卜猪横脷汤
细个对这条黑咩咩的猪横脷完全无好感, 仲以为係猪条脷好恐怖! 其实猪横脷係猪的胰脏, 加马碲及红萝卜煲好清甜有益仲可去肝火呀!
分类：
萝卜菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
1小时以上
食材
猪横脷 (切半)
一条
红萝卜(切件)
一条
猪展骨(切件)
一斤
荸荠(去皮)
半斤
赤小豆,扁豆
各5汤匙
水
十碗
步骤
1
扁豆；赤小豆浸洗片刻，倒去水分备用
2
猪骨洗净，煲沸水，汆水，备用
3
猪横脷去除底部白色筋膜及脂肪, 洗净切半后汆水, 再用水沖干净
4
待水滚后加入所有材料大火煲半小时,再转小火煲一个半小时用盐调味便成
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标签
马碲
红萝卜猪横脷
汤
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