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冬菇炒面筋
呢款斋菜非常之易做。。。而且味道非常之唔错!!!
分类：
萝卜菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
30分钟内
食材
干冬菇
5只
红萝卜
半条
面筋
10块
葱
1株
麻油
少许
调味
生抽
1汤匙
油膏
1汤匙
砂糖
1茶匙
浸冬菇水 / 水
1杯半
步骤
1
冬菇浸软去蒂。。。一开二。。。 水留用!
2
红萝卜去皮切块(可用模印出心心形、花花形)。。。 面筋切半并汆水沥干。。。 葱切段!
3
先略爆冬菇及红萝卜。。。加入调味。。。煮至九成熟!
4
加入面筋和葱段。。。 再煮三分钟至收汁!
5
上碟前加些麻油拌匀即可!
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标签
冬菇
炒
面筋
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