三文鱼蕃茄薯仔日式味噌汤

三文鱼蕃茄薯仔日式味噌汤

每次到日式超市必买的食材一定是三文鱼骨肉, 一盒才$20, 用来煲汤好饮又有益(含好多OMEGA 3 油多渴能健脑!)

这汤我是参考廻转寿司店的三文鱼头汤再加些蕃茄薯仔改良到我喜欢的味道, 有些日式有些港式咁啦!

分类：萝卜菜谱

材料

食材 （1-2人） 1小时以上

食材

三文鱼骨肉 一份
蕃茄 (切8块) 四个
薯仔(切小件) 一个
白萝卜(切薄片) 200g
味噌 2汤匙
姜片 二片
水 六碗

步骤

1準备材料
2三文鱼洗净抺干水, 爆香姜片放少许油煎到两面微黄
3煲滚水放入三文鱼, 蕃茄, 薯仔及萝卜, 大火15分钟再煲一小时加味噌调味便成

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标签

三文鱼 蕃茄 日式味噌汤

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