健康山药芹菜炒木耳

健康山药芹菜炒木耳

各位Cook友， 山药能够治疗咳嗽肾虚。
而木耳能够补气养血，以上两种都能
止血降压。还有还有多吃芹菜，可防癌，
舒缓情绪及抗衰老等。

除了健康材料外，最重要口感清清爽爽。

分类：萝卜菜谱

材料

食材 （3-4人） 1小时内

食材

盐 少许
糖 少许
水 适量
生粉 适量
蒜头 2个
芹菜 200g
黑木耳 20g
新鲜山药（淮山） 1条
红萝卜 适量

步骤

1把黑木耳去蒂洗净，用清水浸过直至发起。待用
2芹菜切小段，山药去皮切片，蒜头拍碎。待用。
3山药放淡盐水中焯2分钟后，再放冷水捞起沥干。
4开中大火，油倾进锅内，爆香蒜头碎。
5黑木耳和芹菜，兜匀快速翻炒2分钟，直至芹菜变色。
6加入山药和调味料，混合上述材料炒匀。
7最后，把芡汁倾进锅中。关火烩5分钟，便可上碟。

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健康 山药 芹菜炒木耳

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