韩式凉拌海带芽

韩式凉拌海带芽

各位Cook友，海带芽含有钙、铁、碘
等人体所需要的矿物质，只要每天食用
10克海带芽干品，便可满足人需要的各
种矿物质的1/8量及全部，还有这是一个
十分容易做和非常健康的菜式。

分类：萝卜菜谱

材料

食材 （3-4人） 30分钟内

食材

砂糖 1茶匙
味醂 1 汤匙
清酒 1 汤匙
酱油 1茶匙
蒜茸 1茶匙
芝麻 适量
红萝卜丝 适量
洋葱 1/4个
海带芽 约80克

步骤

11)洋葱去皮洗净，切丝，待用。
22)海带芽用水浸过，泡开之后，先用热水烫过，再用冷开水洗过。
33)洋葱细丝用冷水泡15分钟除去呛辣味，泡过水之后的洋葱 可保有洋葱的甜味跟脆度。
44)海带芽跟洋葱丝加入调味酱油，砂糖， 味醂， 酒类，及蒜茸拌匀，盛盘前撒上点芝麻和萝卜丝即可吃。

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