菇菇瓜仔肉
将菇菇和红萝卜加入瓜仔肉里，营养更丰富，滋味更清甜。用电锅炖一锅，无论拌饭、拌面、拌青菜、配稀饭或带便当都很方便。
将菇菇瓜仔肉连同汤汁淋在白饭上，是我们最爱的吃法。老公一直说：「真是太好吃啦！」还说：「完全打败市面上的瓜仔肉饭。」呵呵，超开心（转圈圈）~
分类：萝卜菜谱
食材 |
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|---|---|
| 黑豚猪绞肉 | 500克 |
| 金针菇 | 1包 |
| 干香菇 | 9小朵 |
| 红萝卜 | 1根 |
| 荫瓜罐头 | 1罐 |
| 肉桂粉 | 1大匙 |
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|---|---|
| 1 | 干香菇泡水备用（香菇水不要倒掉）。 |
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| 2 | 红萝卜切丁、香菇切丁、金针菇拨开后切小段，放入内锅。 |
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| 3 | 猪绞肉剁细，放入内锅，倒入荫瓜罐头汤汁。 |
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| 4 | 荫瓜切碎，放入内锅。空罐头装满香菇水，再将这些香菇水倒入内锅（2次）。 |
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| 5 | 加入肉桂粉。用汤匙将内锅里的好料搅拌均匀。 |
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| 6 | 将内锅放入电锅里，外锅放1.5杯水。电锅跳起即可。 |
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