韩式炆牛仔骨

韩式炆牛仔骨

呢个餸味道甜甜地，
牛仔骨都炆到离晒骨，
2kg既牛仔骨极速清碟，
负责煮既我睇到呢一刻
真係好开心！

分类：萝卜菜谱

材料

食材 （3-4人） 1小时以上

食材

牛仔骨 2kg
洋葱 1个 (切片)
红萝卜 1条 (切块)
薯仔 1个 (切块)
韩国梨/贡梨 半个 (切碎)
即食栗子 1包
韩式炆牛肉酱 4汤匙
韩式辣椒酱 1汤匙
老抽 1汤匙

步骤

1先将牛仔骨出水(冻水下牛仔骨至水滚，煲多2分钟), 沥干水备用
2 热镬下油，下牛仔骨煎至金黄，加入洋葱炒香，再加入红萝卜，水，梨和所有调味料，水要盖过牛仔骨
3煮滚后，小火炆30分钟，再加入薯仔和栗子，小火再煮30分钟，即成

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