节瓜红萝卜花胶猪骨汤

节瓜红萝卜花胶猪骨汤

又係时候煲汤滋润一下！

分类：萝卜菜谱

材料

食材 （3-4人） 1小时以上

食材

节瓜 2个 (去皮)
红萝卜 1条 (去皮切段)
猪脊骨 $30
蜜枣 2粒
花胶 8块(已浸发)
果皮 1/4块
盐 适量

步骤

1果皮先浸15分钟，再用刀挖去果囊，备用
2一煲室温水加入猪脊骨，开火煲至滚后， 续煮4分钟，倒出猪脊骨，沖洗干净，备用
3煲一大窝热水，加入猪脊骨，节瓜，红萝卜，蜜枣，果皮，待煲滚，转中火煲15分钟，再转小火煲2小时，加入已浸发花胶， 小火煲30分钟，先试味，如不够味下盐调味，即成

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节瓜 红萝卜 花胶猪骨汤

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