紫苏洋葱圈鲔鱼蛋满福堡

紫苏洋葱圈鲔鱼蛋满福堡

麦当当的满福堡很好吃,自己在家做,加上蔬菜更健康。
用电锅烤出外酥内软的满福堡,很方便。
将洋葱圈鲔鱼蛋和小阳台的现摘紫苏夹进满福堡里,好好吃。
苹果姊姊以活力满满的早餐,祝大家有美好的一天哦!


分类:萝卜菜谱

材料

食材 (1-2人 15分钟内

食材

洋葱 半颗
红萝卜 适量
鲔鱼罐头 1/4罐
2颗
黑胡椒 适量
白胡椒 适量
意大利香料 适量
新鲜紫苏 4叶
满福堡 2个

步骤

1电锅放上料理纸。将满福堡剥成两半,外皮部分朝下,放在料理纸上。电锅的按键按下,待按键跳起来,有着酥脆外皮的满福堡就完成了(电锅里完全不用放水)。
2洋葱逆纹切片,将最外层那圈(就是洋葱圈)取出4个备用。
3将洋葱圈里头的洋葱切碎。将红萝卜切碎备用。
4调制蛋液:取出一个碗,加入蛋,打成蛋液,放入步骤3的洋葱碎和红萝卜碎,放入鲔鱼罐头,洒上黑胡椒、白胡椒和意大利香料,用筷子搅拌均匀。
5取出平底锅,放入少许橄榄油(或其他耐高温油品也可以),放上步骤2的洋葱圈,在圈圈里倒入步骤4的蛋液,开中火,盖锅盖慢煎。
6待蛋液凝固时,翻面,盖锅盖续煎。
7待蛋液两面都呈「恰恰」的状态时,取出放在吸油纸上。
8在步骤1的满福堡上,依序放上紫苏和洋葱圈鲔鱼蛋,吃早餐啰。

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