食材 |
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| 蒟蒻春雨 | 300克 |
| 鸡蛋 | 2颗 |
| 红萝卜 | 半根 |
| 小黄瓜 | 1条 |
| 火腿 | 2-3片 |
| 日式鲣鱼酱油 | 1大匙 |
| 柠檬汁 | 1小匙 |
| 香油 | 1小匙 |
| 糖 | 1小匙 |
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| 1 | 準备食材 |
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| 2 | 蒟蒻春雨洗净川烫一分钟后，泡冷水或冰水至蒟蒻春雨降温，沥干后备用。 |
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| 3 | 红萝卜切丝后川烫1分钟起锅，放入冷水中降温后，沥干备用 ; 小黄瓜洗净后切丝 ; 火腿切0.5 cm宽度放入锅中稍微煎一下即可起锅。 |
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| 5 | 取一容器将蒟蒻春雨、小黄瓜、蛋片、火腿片、红萝卜一起放入，使用筷子将食材拨均匀。 |
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| 6 | 取一容器将调味料混合均匀淋上蒟蒻春雨，拌匀后即可享用。 |
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