酸辣黑木耳炒高丽菜

倘若说高丽菜，是台湾的全民蔬菜，一点也不为过，几乎在日常三餐中，不论外食或自煮，其出现频率可算是最高，其中炒高丽菜则是最普遍的料理蹄法。这次分享的「酸辣黑木耳炒高丽菜」这道料理，便是选用青柠酸辣黑菇酱来拌炒高丽菜，并辅以红萝卜丝来增添食用口感与色彩，料理过程不用过多调味，就能嚐鲜到黑木耳的滑嫩、高丽菜的鲜脆与菇类的Q弹，微辣又鲜甜的滋味，不但超下饭，又能吃到满口营养。