中式炒意粉

中式炒意粉

中西合璧的简单炒面，是清雪柜的最佳方法。有菜有肉，营养丰富，开胃美味！
15分钟上桌，简简单单又一餐，大人小朋友都喜欢～
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分类：萝卜菜谱

材料

食材 （1-2人） 15分钟内

食材

意粉 150克
虾 适量
洋葱 半个
红椒 半只
蒜蓉 1茶匙
红萝卜 1条
磨菇 适量

调味料

蚝油 2汤匙
生抽 1汤匙
水 2汤匙
麻油 1/2茶匙
糖 1茶匙

步骤

1先将所有材料洗净，切片，切小块或切丝
2煮沸一煲沸水，下一小匙盐，煮意粉，沥干水份备用
3热镬下油，先炒虾至变色，然后下蒜末
4再下所有蔬菜 （除了磨菇），炒数分钟至软身
5然后下磨菇及所有调味料拌匀，炒一分钟
6最后下意粉，拌匀，洒上芫茜即成！（如太干，可加点煮意粉的水）
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