紫苏鲜蔬鸡肉蛋起士满福堡
宵夜没吃完的鹹酥鸡，怎幺办？隔天拿来做早餐吧！这样子不会腻吗？不会的，只要换个料理方法，口感就完全不同了呢！
10分钟做早餐。美好的一天，就从早餐开始吧！
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分类：萝卜菜谱
食材 |
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|---|---|
| 红萝卜 | 适量 |
| 西洋芹 | 适量 |
| 生鸡蛋 | 2颗 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 白胡椒 | 少许 |
| 意大利香料 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 黑芝麻 | 少许 |
| 白芝麻 | 少许 |
| 低脂起士片 | 2片 |
| 满福堡 | 2个 |
| 新鲜紫苏 | 2叶 |
| 蒜味鹹酥鸡（烤箱版） | 适量 |
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|---|---|
| 1 | 电锅放上料理纸。将满福堡剥成两半，外皮部分朝下，放在料理纸上。电锅的按键按下，待按键跳起来，有着酥脆外皮的满福堡就完成了（电锅里完全不用放水）。 |
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| 2 | 将蛋打成蛋液、鹹酥鸡用料理剪刀剪小块状备用（用料理剪刀可保持蹄部的干爽）。 |
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| 3 | 【调制蛋液】：将刨丝红萝卜、刨丝西洋芹、切块鹹酥鸡加入蛋液，再洒上黑胡椒、白胡椒、意大利香料、盐、糖、黑芝麻和白芝麻，蛋液就调好了。 |
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| 4 | 【制作鲜蔬鸡肉蛋】：取出玉子烧专用平底锅（这种平底锅很迷你，很适合拿来做有厚度的蛋，39元商店有在卖），在锅底抹上用餐巾纸沾取的苦茶油，开小火，将步骤3放入，待蛋液两面都呈「恰恰」的状态时，鲜蔬鸡肉蛋就完成了。 |
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| 5 | 将步骤1的料理纸放在砧板上，再将步骤4的鲜蔬鸡肉蛋放上，对切，两人份鲜蔬鸡肉蛋也完成了。 |
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| 6 | 在步骤1的满福堡上，依序放上鲜蔬鸡肉蛋、起士片和新鲜紫苏，好吃的满福堡就完成啰。 |
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| 7 | 再打一杯蔬果汁，就是营养均衡的早餐啰！ |
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