食材 |
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|---|---|
| 青花菜 | 半颗 |
| 红萝卜 | 半条 |
| 马铃薯 | 3个 |
| 起司片 | 2片 |
| 牛奶 | 2茶匙 |
| 盐 | 2茶匙 |
| 干罗勒 | 半茶匙 |
| 姜黄粉 | 1茶匙 |
| 咖哩粉 | 1茶匙 |
| 面粉 | 适量 |
| 面包粉 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
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|---|---|
| 1 | 準备材料 |
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| 2 | 马铃薯洗净去皮切块 , 放到电锅中蒸熟 |
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| 3 | 青花菜切小朵 , 洗净后汆烫至熟 , 再切碎 ; 红萝卜去皮切小粒 , 放到小滤网中 , 再投入滚水中汆烫 ; 起司片切丁 |
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| 4 | 蒸熟的马铃薯拿出用叉子捣成泥 |
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| 5 | 加入盐和干罗勒 , 牛奶拌匀 |
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| 6 | 再把汆烫好的青花菜和红萝卜 , 起司丁加入 |
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| 7 | 把所有材料拌匀 |
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| 8 | 用模子把可乐饼压出形状 , 因为这时的可乐饼非常的软 , 所以先放到冷冻中冰半小时 , 后面的步骤就会比较好操作 |
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| 9 | 在面粉中加入姜黄粉和咖哩粉拌匀 ; 蛋打散 ; 面包粉倒到盘子中 |
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| 10 | 把已经冷冻好的可乐饼取出 , 先沾面粉 , 再沾蛋液 , 最后沾面包粉 , 放一旁备用 |
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| 11 | 平底锅中加入适量油 , 烧热后加入可乐饼 |
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| 12 | 炸至二面金黄即可 |
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| 13 | 还没炸的可乐饼放到保鲜盒中 , 再放到冰箱中冷冻 , 想吃的时候再拿出来随时可炸 |
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