粉葛老黄瓜鸡蹄瘦肉汤

粉葛老黄瓜鸡蹄瘦肉汤

湿度真系好高,一定要煲返个去湿汤饮下,除左粉葛,今次加埋老黄瓜一齐煲功效更多!
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分类:萝卜菜谱

材料

食材 (3-4人 1小时以上

食材

粉葛 1斤
老黄瓜 1斤多d
鸡蹄 8只
红萝卜 1条
赤小豆 3両
扁豆 3両
瘦肉 $15
3公升
少许

步骤

1粉葛去皮切件,用去浸洗2-3次(可以令粉葛煲汤时冇咁痴底);老黄瓜洗干净去子切大件;红萝卜去皮切件;
2瘦肉切件及鸡蹄剪去指甲一齐飞水备用;
3水滚后放下所有材料,大火煲半小时,然后转细火继续煲2.5小时,最后下少许盐便完成

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