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清蒸龙趸腩卷
15分钟搅掂！快靓正，绝对係宴客菜式之选！
分类：
萝卜菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
15分钟内
食材
龙趸腩（切薄片）
6片
露荀（切段）
6段
红萝卜（切幼条）
6条
冬菇（切丝）
6条
韭菜花
6条
步骤
1
露荀、红萝卜放入已下少许油及盐之滚水中，焯大约10秒，然后捞起备用。 韭菜花焯至软身，备用。
2
龙趸片先用姜粒、少少盐、少少糖去腌一腌味。
3
把芦笋、红萝卜、冬菇丝包裹在鱼片内，然后用韭菜花绑好， 蒸4分半钟后加上葱花、辣椒，再淋上滚油同豉油。
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标签
清蒸
龙趸
腩卷
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