辣辣大豆芽素姜汤
家人正在坐月子，探望时常闻到姜水味便想起儿时妈妈煲的劲姜大豆芽汤！长大了，便由自己亲蹄寻回妈妈的味道！这个汤超有营，材料超简单，味道超香甜！放工快蹄煲汤首选！
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分类：萝卜菜谱
食材 |
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|---|---|
| 大豆芽 | 半斤 |
| 红萝卜 | 1大条 |
| 红枣 | 3粒 |
| 姜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
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| 1 | 烧热一锅水，大豆芽浸洗干净，红萝卜去皮切件，姜去皮切片 |
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| 2 | 烧热锅，下油炒香姜片 |
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| 3 | 再下大豆芽炒至微微软身 |
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| 4 | 下滚水，红枣及红萝卜到锅内，大火煲10分钟，中火煲50分钟 |
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| 5 | 下盐调味即成 |
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