食材 |
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| 鱼翅瓜 | 1个 |
| 粟米 | 1枝 |
| 红萝卜 | 1条 |
| 雪耳 | 半両 |
| 排骨 | 半斤 |
| 金华火腿 | 约2両 |
| 南北杏 | 2汤匙 |
| 果皮 | 1块 |
| 蜜枣 | 3粒 |
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| 1 | 鱼翅瓜去皮去籽，切大旧;粟米去外衣，沖洗一下后切为数节;红萝卜去皮洗凈，滚刀切;雪耳半両浸发大后去头，出出水;排骨适量,出出水;金华火腿约2両,出出水;南北杏2汤匙,洗一洗;果皮1块浸软;蜜枣3粒洗一洗 |
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| 2 | 除雪耳外，其他材料放入煲中，加水至盖过材料，水滚后，以细火煲2小时，最后放入雪耳滚大约20分钟，落盐调味，完成～ |
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| 3 | 鱼翅瓜好特别，真係有一丝丝架^o^ |
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