食材 |
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| 中筋面粉 | 200 g |
| 牛奶 | 100g |
| 糖 | 20 g |
| 快速酵母 | 4g |
| 食用油 | 6g |
| 泡打粉 | 3g |
| 冬菇，云耳，韩式粉丝，虾米，红萝卜丝，绍菜绦，豆腐粒，蛋丝 | 各适量 |
| 鸡粉，麻油，蚝油 | 各适量 |
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| 1 | 先把做包子的材料顺序放入面包机内，用搓粉，发酵功能。一小时二十五分后，把面团分成60 g 可做6个包子。 待小面团静止十分钟后，把小面团搓压成圆形，中间皮要厚些。然后放入已炒好的馅料做形。 再放回煲内发酵30-40 分钟。冷水起计用大火蒸约15 ~17 分艟。熄火后，待5分钟才开盖。完成! |
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