食材 |
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| 白萝卜 | 2条 |
| 粘米粉 | 300克 |
| 腊肉粒 | 适量 |
| 瑶柱丝 | 适量 |
| 冬菇粒 | 适量 |
| 金华火腿碎 | 适量 |
| 片糖 | 1小块 |
| 塩 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 油（扫模用） | 少许 |
| 1 | 先将萝卜削皮用刨磨成蓉放入煲内开火放入片糖将萝卜煮淋放入塩及胡椒粉调味 |
| 2 | 将所有腊味粒与冬菇粒爆香后加入煮淋的萝卜蓉内拌匀关火 |
| 3 | 倒入粘米粉和拌好料的萝卜蓉混合成糕团后倒入糕模内扫平 |
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| 4 | 扫平糕面将剩下的料头（金华火腿、瑶柱丝）部铺上略压入糕面上并以大火隔水蒸45分钟至1小时，取出后用竹籤刺入取出没粉浆黏住便成 |
| 5 | 待凉切片即食、放汤或煎香都非常可口 |
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