黑松露素炒糯米饭黄金船
今年过年天气冷了，一家人团年围在一起讲讲近况，互相祝愿是一种幸福！暖呼呼的糯米饭，素食版没有腊肉，用黑松露勾起糯米饭香气，余藴在口腔中萦绕不散！酿入油扬中，一口一件，精緻高贵！
糯米饭……1量米杯
甘笋……1/4条
粟米芯……1-2条
鲜香菇……1-2只
菜苗……适量
油扬......6块
黑松露......1茶匙
盐.......1/4茶匙
糖⋯⋯1茶匙
分类：萝卜菜谱
食材 |
|
|---|---|
| 糯米饭 | 1量米杯 |
| 甘笋 | 1/4条 |
| 粟米芯 | 1-2条 |
| 鲜香菇 | 1-2只 |
| 菜苗 | 适量 |
| 油扬 | 6块 |
| 黑松露 | 1茶匙 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 糖 | 1茶匙 |
| 酱油 | 1 1/2汤匙 |
| 老抽（淡味酱油） | 1 1/2汤匙 |
| 胡椒粉 | 1/4茶匙 |
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|---|---|
| 1 | 甘笋去皮切粒、粟米芯、鲜香菇及菜苗切粒。 |
| 2 | 2. 糯米大火蒸熟成饭，待凉。 |
| 3 | 3. 大火下菜油炒甘笋粒、粟米芯及香菇。 |
| 4 | 4. 加入糯米饭，转中火，加入些许水份炒开饭粒及混合蔬菜材料。 |
| 5 | 5. 加入调味料炒匀上色。 |
| 6 | 6. 加菜苗及黑松露酱炒匀。 |
| 7 | 7. 糯米饭酿入油扬。 |
| 8 | 8. 大火蒸热3-5分钟后即可。 |
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