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蕃茄鲔鱼糙米炖饭
利用蕃茄本身的水份,善用电锅,不用顾炉火,轻轻松松就可做出营养均衡又美味的炖饭。加入蕃茄酱,蕃味更丰厚!
分类:
萝卜菜谱
材料
食材
糙米
4杯
牛蕃茄
6颗
蕃茄酱
适量
蔬菜鲔鱼罐头(洋葱红萝卜鲔鱼)
2罐
冷冻豌豆
适量
冷冻熟黄豆
适量
黑胡椒
适量
白胡椒
适量
酪梨油
少许
步骤
1
食材大集合。
2
将糙米用电子锅(用电锅也可)煮好后,放入10人份电锅内锅。
3
于步骤2的糙米上,舖上冷冻豌豆、冷冻熟黄豆、切块蕃茄和蔬菜鲔鱼罐头后,淋上蕃茄酱,放入电锅,外锅放2杯水,蒸煮1小时。
4
电锅跳起后,焖15分钟。打开电锅盖,洒上黑胡椒、白胡椒,滴入酪梨油(橄榄油、苦茶油或其他优质油品亦可),用饭匙将蕃茄捣碎,并将整锅好料搅拌均匀,吃饭啰。
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标签
鲔鱼
炖
饭
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