猪肉生菜包

猪肉生菜包

在大多数的韩剧里能看到生菜包肉，生菜的口感清脆爽口，特别鲜嫩。生吃比熟吃更有营养。

分类：萝卜菜谱

材料

食材 （1-2人） 15分钟内

食材

生菜叶 适量
猪里脊肉 250g
杏鲍菇 适量
胡萝卜 4根

调料

盐 小半勺
生抽 1小勺
蚝油 适量
澱粉 1小勺
料酒 2勺
胡椒粉 1小勺

步骤

1生菜叶洗净沥干，最好用厨房纸将菜叶缝隙的生水搽干；不规整的菜叶切成丝备用
2猪里脊肉加工成肉丝丁，调入盐、料酒、生抽、胡椒粉和澱粉抓匀腌制片刻
3杏鲍菇、胡萝卜分别切成丝丁；将生菜丝铺在生菜叶底部
4起油锅滑炒肉丁至变色后盛出；煸炒杏鲍菇至变软加入肉丁后勾芡，起锅前加入蚝油；将翻炒均匀的肉丁放在生菜叶里即可

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