韩式寿司卷
非常受欢迎的韩式紫菜包饭，跟日式寿司卷相似，但韩国人就用香油调味。做韩国风味，可加入菠菜，泡菜等，简简单单加入自己喜欢的材料，用紫菜包好，充满麻油香，简单又美味！
简单易做，有菜有肉又有饭，很健康呢！可当便当午餐，下午茶或野餐小食很不错！
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分类：萝卜菜谱
食材 |
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|---|---|
| 白米 | 250克 |
| 紫菜 | 4-5片 |
| 鸡蛋 | 2只 |
| 午餐肉 | 适量 |
| 菠菜 | 250克 |
| 红萝卜 | 1条 |
| 蟹柳 | 5条 |
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| 1 | 先将白米煮熟（水的份量按自己平常的做法），下一茶匙盐及2茶匙麻油拌匀，待凉备用 |
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| 2 | 将鸡蛋打发，放在平底镬上煎成蛋饼，切粗条状。红萝卜切幼丝，放在镬内炒数分钟至软身，下盐调味。将午餐肉煎至金黄色，然后切条 |
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| 3 | 将菠菜放入沸水内煮30秒至一分钟，用冷开水沖一沖，沥干水份，下盐及1/2茶匙蒜蓉及1茶匙麻油拌匀 |
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| 4 | 将紫菜较光滑的一面向下，放在卷帘上，将饭平均铺在上面，紫菜前方将3厘米位置不要铺饭 |
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| 5 | 然后各种材料放在饭面上 |
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| 6 | 用双蹄把卷帘先捲一圈，双蹄压实，然后再由下推上，捲起整卷，再大力压实 |
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| 7 | 在饭卷上再涂一层薄薄的麻油，然后切件享用 |
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