七彩鱼饼

七彩鱼饼

这个是小时候妈妈经常煮的餸,色彩缤纷的鱼饼,有蔬菜有鱼肉,营养丰富。煎成金黄色鱼饼,香口又美味,小朋友必爱!
材料非常简单,小朋友不喜欢吃蔬菜鱼肉,只要加点心思,就成简单美味的下饭料理!
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分类:萝卜菜谱

材料

食材 (3-4人 30分钟内

食材

鱼肉 200克
马铃薯 1个
红萝卜 1条
鸡蛋 1只

步骤

1鱼肉可自己做,我是在鱼档买现成的鲮鱼肉。 将红萝卜,马铃薯切幼丝
2将红萝卜,马铃薯及鱼肉拌匀。然后下一个鸡蛋,少许白胡椒粉调味 (用蹄会较容易将材料拌匀)
3热镬下油,下一大汤匙的蔬菜鱼肉,用汤匙背将肉压扁(成煎饼状),煎至金黄色即成!
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