食材 |
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|---|---|
| 烤麸 | 一包 |
| 九层塔 | 一把 |
| 蒜头 | 2瓣 |
| 小辣椒 | 2枝 |
| 姜片 | 4片 |
| 洋葱 | 半个 |
| 甘笋 | 半个 |
| 麻油 | 1汤匙 |
| 米酒 | 2汤匙 |
| 酱油膏 | 2汤匙 |
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|---|---|
| 1 | 準备好材料 |
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| 2 | 将烤麸撕成小块 |
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| 3 | 爆香姜片、蒜片及小辣椒 |
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| 4 | 加烤麸，煎至金黄色 |
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| 5 | 下甘笋及洋葱一起炒 |
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| 6 | 加麻油、米酒及酱油膏煮 |
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| 7 | 最后放九层塔，炒一下就熄火 |
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