椰子花生红螺头猪展汤

椰子花生红螺头猪展汤

偶然饮过妈子用鲜椰子煲的汤
祇是简简单单材料
味道已非常清甜
十分喜欢
之前没有买来煲汤
因为怕要开椰子比较麻烦
现在不怕了
大都数档主也会代为处理好椰子
分别将椰子肉及椰子水
用胶袋袋好
回家清洗好便可以用
现在冬天干燥
椰子汤非常清润
大家见到有椰子买的菜档
不防买个煲下汤润一润

分类：萝卜菜谱

材料

食材 （3-4人） 1小时以上

食材

鲜椰子 一个
红萝卜 1个
红螺头 6粒
猪展 1个
花生 100克

步骤

1鲜椰子肉，用水清洗干净，沥水备用。
2红萝卜刨皮，以滚刀切件。
3花生洗净，红螺头浸软。
4猪展汆水备用。
5预备汤煲，注入2公升水，水滚下所有材料包括椰子水。
6大火煲半小时，转小火煲2小时，下少许盐调味即成。

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椰子 花生 红螺头猪展汤

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