食天下
首页
家常菜谱
和风汉堡排
作法不难加上材料简单。配上大量的萝卜泥还有一点提味的香料就是大人小孩都喜欢的汉堡排了。
想知道更多食谱,请恰:
分类:
萝卜菜谱
材料
食材 (
1-2人
)
30分钟内
食材
综合绞肉
250g
洋葱切末
1小颗
吐司
1/2片
牛奶
4大匙
沙拉油
适量
柚子胡椒
酌量
白萝卜
1/3根
A
蛋
1/2颗
大蒜切末
1/2小匙
盐
1/2小匙
粗粒黑胡椒
4小撮
肉豆蔻
4小撮
B
橙醋酱油
2大匙
浓味酱油
2小匙
步骤
1
在平底锅涂匀1大匙沙拉油,炒洋葱约10分钟,炒好后放凉。
2
将白萝卜削皮后削成泥,置入筛网并拧出水分。混合B制成酱汁。将萝卜泥与酱汁置入冰箱冷藏备用。
3
将吐司撕成小片后浸入牛奶中,用蹄揉碎。
4
将综合绞肉、1、3与A的食材加入盆中,迅速搅拌至出现黏性为止。
5
将4分成2等分,在蹄中涂抹沙拉油,以投接球的方式进行敲击,以去除内部的空气。最后做成厚度平均的椭圆形。
6
将1大匙沙拉油倒入平底锅中,以大火加热,加入5,煎出色泽后翻面,加盖,以小火闷煎7~8分钟。将汉堡排与萝卜泥盛入盘中,淋上橙醋酱汁。
上一篇:
甘笋洋葱炒狮子狗
下一篇:
迷你佛跳墙
标签
和风
汉堡排
相关菜谱
小黄瓜炒蛋
腊肠虾米萝卜甫
龙虾汤
红烧牛肉拌面
牛大力粉葛粟米瘦肉汤
鲍鱼无花果瘦肉汤
XO酱海鲜豆腐
海底椰荸荠煲青红萝卜西施骨汤
起司太阳虾饼
柴鱼片美乃滋拌白菜与红萝卜
咖哩羊架
凉拌泡面
食天下
首页
家常菜谱