豆腐汉堡排

豆腐汉堡排

偶尔想来点肉料理
尤其是汉堡排最受小朋友喜爱了~
今天要做的是清爽无负担的豆腐汉堡排
既有讨喜的外型、大口吃肉的快感
还吃得到一些豆腐的清香唷~

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分类：萝卜菜谱

材料

食材 （3-4人） 30分钟内

食材

绞肉 300g
板豆腐 300g
香菇 2朵
胡萝卜 半根
蛋 一颗
味醂 一大匙
盐巴 两匙

步骤

1準备绞肉与板豆腐的比例为1:1~ 绞肉先加入两匙盐巴与一大匙味霖调味。 将胡萝卜与香菇切小丁，板豆腐切碎。
2用蹄将板豆腐与绞肉充分混合， 接着放入切丁食材与一颗蛋(增加黏性用)，拌匀。
3接着用蹄压成适当大小，放入平底锅煎到表面微焦即可起锅~
4撒上一些葱花就很好吃了~ 口味较重的朋友可以自行添加番茄酱或蚝油！

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