什锦蔬菜脆肠沙拉

什锦蔬菜脆肠沙拉

秋冬也可以来一些比较大人口味的凉拌菜，混合白芝麻酱汁的什锦蔬菜脆肠沙拉，我可以失心疯的不配饭吃掉一大碗! 莲藕迷人的脆度搭配Q脆的蒟蒻是个有趣的料理，简单几个步骤就完成了，快动蹄试试看吧!!

分类：萝卜菜谱

材料

食材 （3-4人） 30分钟内

食材

蒟蒻脆肠 150克
秋葵 15只
莲藕 2节
玉米笋 1盒
木耳 2-3片
红萝卜 适量
盐 少许

拌酱

白芝麻酱 3大匙
酱油 3大匙
糯米醋 2大匙
沙拉油 1大匙

步骤

1準备食材
2秋葵、玉米笋、木耳川烫后切小块备用。蒟蒻脆肠川烫一分钟后沥干备用。红萝卜切小块川烫后沥干备用。
3莲藕切小块边切边泡醋水，以免变色。以热水川烫2-3分钟后放入冰水中冰镇10-15分钟沥干备用。
4取一容器将拌酱材料混合均匀后，再加入所有食材搅拌均匀即可享用。

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什锦蔬菜 脆 沙拉

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