冬菇甘笋猪肉一口饺

冬菇甘笋猪肉一口饺

天气寒冷的时候特别想吃饺子,满满的一碗,一口一个饺子,吃罢特别充实和满足,而且代替正餐的话,又别有一番新鲜感。如果家有小孩的话,更可亲子一起制作,然后一家人大快朵颐,相当愉快呢。

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分类:萝卜菜谱

材料

食材 (3-4人 1小时内

食材

冬菇 2大个
红萝卜 半条
猪肉 约廿蚊
饺子皮 适量

步骤

1冬菇浸软切细粒 (建议前一晚浸定);红萝卜洗净切细粒;免治猪肉(或自行剁碎) 加少许盐和生粉水。将全部混和做馅料。
2饺子皮买四方形的,方便每片切成四份包成饺子状。
3元宝状包法最容易亦好看,最后沾水来「埋口」。
4配蕃茄紫菜蛋花汤也不错!

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