烤甜辣味红萝卜

烤甜辣味红萝卜

小时候讨厌红萝卜
不管什幺菜色
只要有红萝卜出现
就会被我列入拒吃清单

但也不知道从甚幺时候开始
我开始吃起红萝卜
而且吃得津津有味

人生没有绝对
就像我曾嘴硬说绝对不会做瑜珈这种没强度的运动
现在垫子上的练习却成了日常生活里的一部分

分类：萝卜菜谱

材料

食材 （1-2人） 1小时内

食材

红萝卜 1根
红肉地瓜 1/2根
油封杏鲍菇 适量
萝蔓生菜 适量
奶油莴苣 适量
杏仁片或和坚果碎片 适量
橄榄油 3T
干燥奥勒冈 1t
枫糖浆 2T
辣味红椒粉 1t
海盐 适量

步骤

1红萝卜与红肉地瓜去皮切条状后，放入滚水川烫约3mins后沥干备用
2将红萝卜条与红肉地瓜条置入大碗中，放入橄榄油/枫糖浆/辣味红椒粉/海盐/干燥奥勒冈，以蹄将所有食材混和均匀
3将红萝卜条与红肉地瓜条均匀铺于烤盘纸上，以180度C烤20mins
4将萝蔓生菜与奶油莴苣洗净沥干，层层放上油封杏鲍菇/红萝卜条/红肉地瓜条
5将烤盘纸上剩余的香料橄榄油淋上，撒上杏仁片即可上桌

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甜 辣味 红萝卜

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