罗宋汤

罗宋汤

天气渐渐变凉，饮碗热烘烘汤，身心特别温暖。加上罗宋汤用很多蔬菜熬成，具有很丰富的维生素Ａ、Ｃ、矿物质、纤维质，又低脂、低热量、低胆固醇，非常健康！

分类：萝卜菜谱

材料

食材 （3-4人） 1小时以上

食材

红萝卜（去皮、切块） 半条
马铃薯 ２个
甜红椒（去籽、切片） 半个
青椒（去籽、切片） 半个
黄椒（去籽、切片） 半个
番茄（去籽、切片） ２个
洋葱（切片） 半个
西芹 １条
牛油 ２汤匙
椰菜（切丝） 半个
金钱牛辗（切片） ８片
水 约15碗
姜片 ２块

步骤

1先将牛辗加姜片过水
2用牛油起煲，放洋及略炒，加入其余蔬菜一起炒
3把煲滚的水，加入牛辗一起煲一小时即成，最后根据个人喜好放盐

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