食材 |
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| 栗子 | 1磅 |
| 红萝卜 | 1条 |
| 鸡壳 | 1只 |
| 瘦肉 | 15元 |
| 果皮 | 1角 | 汆水料 |
| 姜 | 2片 |
| 葱 | 1棵 |
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| 1 | 先将鸡肥膏剪走。 |
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| 2 | 果皮浸软去皮囊,栗子用热水煮五分钟后沖冻水然后去皮。 |
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| 4 | 红萝卜削皮，鸡肉和猪肉汆水料汆水备用, 煲好热水后将所有材料同煲两个半小时加盐滚起就完成。 |
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