泰式鱼露浸鸡翅怎么做|泰式鱼露浸鸡翅的做法步骤图-萝卜菜谱-食天下

食材（9人以上） 1小时内


1	急冻鸡中翼24只…… 解冻、洗净、烚熟…… 盛起浸冰水10mins…… 沥干！

2	唐芹2棵切段…… 蕃茄2个切片…… 洋葱1个切丝…… 蒜一个切蓉…… 干葱头6个切片…… 细红萝卜一棵切幼条！

3	调汁……泰式鸡酱1樽、鱼露4汤匙、青柠汁3汤匙、鸡粉2汤匙、麻油4汤匙、椰糖1汤匙…… 拌匀…… 加冰水…… 汁料要足够盖过鸡翼及全部材料！试味…… 如未够，加调味！调味份量比例(鱼露2: 青柠汁1.5: 鸡粉1: 麻油2: 椰糖0.5)

4	鸡翼拌入芹、蕃茄、洋葱、蒜蓉、干葱头、红萝卜…… 倒入调味汁料…… 雪一晚更入为味！