萝卜炆牛坑腩

萝卜炆牛坑腩

炆牛腩我自己比较喜欢用牛坑腩，因为有d肥又容易淋，小朋友比较喜欢食，1斤牛坑腩真系吾算多，如果好钟意食不妨炆多d，隔夜仲好食架！
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分类：萝卜菜谱

材料

食材 （3-4人） 1小时以上

食材

牛坑腩 1斤
白萝卜 1斤半
红葱头 3粒
调味料：
花椒八角 2両 (鱼袋1个)
生抽 10汤羹
老抽 5汤羹
冰糖 60g
水 4-5饭碗 (大约1

步骤

1牛坑腩飞水，白萝卜批皮切件备用；
2红葱头切粒再放落Staub 24内爆香，放入已飞水的牛坑腩煎香，倒入水及所有调味料，用大火炆15分钟，转细火炆30分钟，加入白萝卜继续用细火炆30分钟，最后熄火继续焗1小时就可以食

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