印度椰子滋润素汤
在秋天这天气日渐干燥下,饮这款清润养生汤水是很好的一款选择.这一款素汤是用了印度椰子,加上了鲜百合.红甘笋.粟米及栗子去煲这款素汤,清甜美味,润肺而又不肥腻,各款有益的食材亦是很适合素食人仕饮用....
分类：萝卜菜谱
食材 |
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|---|---|
| 印度椰子1个约大少随意 | |
| 粟米 | 1条 |
| 鲜百合 | 1包 |
| 红甘笋 | 1条 |
| 半壳栗子 | 半磅 |
| 蜜枣 | 8粒 |
| 陈皮 | 1个 |
| 食用开水 | 3-4公升 |
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| 1 | 半壳栗子先用滚水煮2分钟,再两粒两粒取出,用毛巾包住卒一卒衣部位即可以轻易去壳 |
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| 2 | 预备好各款材料:印度椰子可于买时叫档主代切片,甘笋去皮切滚刀型,粟米斩件,鲜百合解开一片片,陈皮略浸软,蜜枣洗净 |
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| 3 | 煲好滚水后,落所有汤料,大火煮滚后,转细火煮2小时,落盐调味即可 |
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