食材 |
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| 咖喱牛肉材料: | |
| 地扪忌廉咖喱酱 | 60g |
| 牛柳粒 | 100g |
| 甘笋 | 半条 |
| 洋葱 | 半个 |
| 蒜蓉 | 1茶匙 |
| 酱油 | 1茶匙 |
| 橄榄油 | 1茶匙 |
| 水 | 1汤匙 |
| 印度烤饼材料: | |
| 面粉 | 70g |
| 滚水 | 40ml |
| 盐 | 少许 |
| 橄榄油 | 1茶匙 |
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| 1 | 将牛柳粒, 蒜蓉和酱油略腌. |
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| 2 | 将滚水倒入面粉和盐的器皿内, 再加入橄榄油用匙先搅拌成块状. 待稍凉可用蹄搓揉, 约5分钟已经光滑不黏蹄. 盖上保鲜纸静待20分钟. |
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| 3 | 1茶匙橄榄油以中火略炒洋葱粒, 然后放牛柳粒和甘笋粒, 最后加埋地扪忌廉咖喱酱和1汤匙水, 炒至收汁便可盛起. |
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| 4 | 将面团用木棍压薄, 放在易洁镬内不需放油, 以中细火煎熟两面, 便可盛起. |
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| 5 | 印度风味的晚餐已完成. |
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