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清汤牛腩汤
今次做法会比较清淡,因为牛腩汤我会当汤饮的。
饮紧嗰时觉得似韩国牛骨汤,一煲过裏面包含有汤有肉和蔬菜,制作非常简单又好味。
分类：
萝卜菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
1小时以上
食材
坑腩和崩砂腩合共
120元
白萝卜
1条
盐
半茶匙
牛腩汤
花椒八角
适量
白胡椒
适量
果皮
一角
姜片
数片
葱粒
适量
清鸡汤
1盒
热水
适量
步骤
1
原旧牛腩汆水洗净备用,萝卜削皮切四旧。
2
鸡汤一盒热水一盒煲热加牛腩需盖过牛腩,假如未能请继续加热水,将所有牛腩汤调味料洗净用茶包袋或煲鱼袋袋好一齐煲一小时,跟住下白萝卜再煲一小时。
3
加盐调味,我喜欢用隔油汤壶隔油,牛腩和白萝卜切细旧。 我将萝卜放入碗内,再放牛腩,葱粒和上汤即成。
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标签
清汤牛腩
汤
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