野菇鲜虾大根

野菇鲜虾大根

先将萝卜利用高汤煮到入味后，结合代表山与海鲜味的蕈菇和虾，让整道料理吃起来不但有着各种鲜香味，还有山、海、蔬菜结合的丰富食材与口感。
-
我的粉丝专页：

分类：萝卜菜谱

材料

食材 （1-2人） 1小时内

食材

淬酿酱油露静冈鲣鱼 50ml
米酒 1大匙
高汤(盖过食材) 1000ml
萝卜 1条
鲜虾 5只
蕈菇 50g
香菜 少许

步骤

1首先将高汤、米酒、淬酿酱油露静冈鲣鱼和萝卜一起下锅煮滚。
2等汤煮滚后小转火，继续炖煮25~30分钟，让萝卜入味。
3接着起油锅，将蕈菇下锅拌炒。
4接着加入煮萝卜的高汤和虾子，并把食材煮熟。
5最后为汤汁勾上薄芡并和萝卜一起盛盘就完成了。

上一篇：炖煮白萝卜

下一篇：八宝羹汤

标签

野菇 鲜虾 大根

相关菜谱

清汤萝卜牛腩

清汤萝卜牛腩

暹虾酱高丽菜煎饼

暹虾酱高丽菜煎饼

三文鱼蔬菜沙拉

三文鱼蔬菜沙拉

黑蒜香菇鸡汤

黑蒜香菇鸡汤

露笋炒带子

露笋炒带子

西式主菜

西式主菜

肉丝炒面

肉丝炒面

脆皮面包盒拌日式咖哩鸡

脆皮面包盒拌日式咖哩鸡

海底椰合桃鸡汤

海底椰合桃鸡汤

水波蛋野菜肉酱水管面

水波蛋野菜肉酱水管面

清润鸡汤

清润鸡汤

和风米汉堡

和风米汉堡