食材 |
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|---|---|
| 红萝卜 | 2条 |
| 菠菜 | 半斤 |
| 牛排 | 2块 |
| 鸡蛋 | 3只 |
| 米 | 2杯 |
| 黄萝卜 | 半条 |
| 紫菜 | 1包 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜蓉 | 适量 |
| 麻油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 黑椒 | 适量 |
| 黄糖 | 适量 |
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| 1 | 红萝卜切丝后，加盐拌匀，备用。 |
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| 2 | 将菠菜渌熟，然后过冷河，涩干水份后，加入盐、蒜蓉、麻油调味，备用。 |
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| 3 | 牛排切丝后，加入生抽黑椒、蒜蓉、黄糖调味，备用。 |
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| 4 | 鸡蛋混入少许盐，然后用平底镬以慢火煎熟。 煎好后，将蛋饼切丝，备用。 |
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| 5 | 在白饭中加入盐及麻油，拌匀备用。 |
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| 6 | 将黄萝卜切丝，备用。 |
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| 7 | 把腌成的牛排丝炒熟。 |
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| 8 | 红萝卜照样落镬炒熟。 |
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| 9 | 所有材料準备就绪，就可以正式开始，先在寿司蓆上铺上紫菜，然后把白饭铺在上面。 |
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| 10 | 之后可按个人喜好，放上不同的材料，再用力压实捲好。 |
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| 11 | 最后，将捲好的饭卷切件。 |
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| 12 | 大功告成！ |
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