香芒杏鲍菇米纸卷

香芒杏鲍菇米纸卷

香甜芒果，香口的杏鲍菇，清爽的青瓜仔及甘笋，拿来做越式米纸卷是个不错的配搭！

分类：萝卜菜谱

材料

食材 （3-4人） 1小时内

食材

芒果 半个
杏鲍菇 1只
甘笋 1条
青瓜仔(小黄瓜) 1条
越南米纸卷 6 块
(杏鲍菇) 调味︰
面粉浆 (面粉、水份、盐、黑胡椒、香草碎) 适量
面包糠 适量

步骤

1 芒果去皮切条；甘笋去皮刨丝；青瓜仔洗净切条，
2-杏鲍菇切条，
3沾面粉浆及面包糠，热锅半煎炸 (更香口用炸)，
4越南米纸卷用热开水浸软变透明，放入甘笋丝、青瓜条、芒果条及杏鲍菇捲实即可。

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香芒杏鲍菇米纸 卷

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