食材 |
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|---|---|
| 椰菜花 | 1/2 - 1/4个 |
| 露芛 | 20条（细size） |
| 紫蕃薯 | 1/2个 |
| 甘笋 | 1条 |
| 洋葱 | 1/4 个 |
| 洋葱 | 1/4 个 |
| 芫荽 | 约半蹄 |
| 三色粟粉意大利螺丝粉 | 1蹄 |
| 调味： | |
| 鲜蔬粉 | 1茶匙 |
| 黄糖 | 1/2茶匙 |
| 黑朝椒 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 米糠油 | 少许 |
| 麻油 | 少许 |
| 粟粉 | 1茶匙 |
| 香草碎 | 少许 |
| 盐（煮螺丝粉） | 少许 |
| 伴酱（按个人喜好调整）： | |
| 芝麻酱 | 约2汤匙 |
| 黑麦芽醋 | 约2茶匙 |
| 特级初榨橄榄油 | 约2茶匙 |
| 1 | （预备）烤箱先预热180度，露芛洗净汆水，椰菜花洗净，甘笋、紫蕃薯、洋葱去皮，全部蔬菜切粒，芫荽切碎备用， |
| 2 | 三色粟粉意大利螺丝粉，煲水放盐煮熟至八成，捞起沥水备用， |
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| 3 | 全部蔬菜粒用调味拌匀，后加入螺丝粉拌匀， |
| 4 | 锡箔纸放入烤盘，全部材料倒入，后盖好锡箔纸包好， |
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| 5 | 放入烤箱烤约30分钟取出，待稍凉拌入伴酱即可！ |
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