食材 |
|
|---|---|
| 韩国粉丝 | 2包 |
| 红萝卜 | 1条 |
| 洋葱 | 0.5个 |
| 菠菜 | 4棵 |
| 鸡蛋 | 2只 |
| 调味汁料: 韩国辣酱1.5汤匙、糖2茶匙、酱油2大匙、麻油适量、盐少许、水1/3碗 | 1份 |
| |
|---|---|
| 1 | 材料预备： 1. 韩国粉丝以水浸软，放入滚水中煮6分钟。 2. 煮熟的粉丝放冰水中浸10分钟凉却，再盛起备用。 3. 红萝卜及洋葱洗净后切丝，鸡蛋打匀成蛋液备用。 |
| |
| 2 | 4. 将蛋液煎成蛋饼，盛起切成小片备用。 5. 菠菜洗净后，切成小段备用。 6. 将调味汁料全部拌匀，备用。 |
| |
| 3 | 炒粉丝： 烧热油，加入洋葱炒至半透明。 |
| |
| 4 | 再倒入红萝卜炒一会，倒入韩国粉丝炒匀。 |
| |
| 5 | 加入菠菜炒熟，再将调味汁料倒入。 |
| |
| 6 | 炒至汁料收干后，加入鸡蛋炒匀即可上碟。 |
| |
| 7 | 于粉丝上撤上芝麻，即可享用。 |
上一篇：缤纷彩蔬烤焗螺丝粉
下一篇：日式薯仔沙律
