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东方蔬粒千层酥
一层一层扮法式千层酥,法式做甜饼,我做咸的
分类:
萝卜菜谱
材料
食材 (
1-2人
)
30分钟内
食材
春卷皮
约4块
翠玉瓜
半条
大啡菇
2 个
甘笋
半条
**蔬菜的选择可以按个人喜好随意更换。
调味︰
胡椒粉
少许
鲜蔬粉
1茶匙
黄糖
1茶匙
虫草花酱
1大汤匙
麻油
少许
烧烤酱.
少许
米糠油
适量
步骤
1
春卷皮1开4剪成小正方,
2
大啡菇切粒;甘笋去皮、翠玉瓜洗净切粒 (按个人喜好也可切片),加入胡椒粉、鲜蔬粉、黄糖、油份拌匀全部蔬菜调味,
3
热锅放油份,炒蔬菜粒,加入虫草花酱快炒匀做成馅料 (蔬菜不要过熟),加入麻油拌匀,备用,
4
烤箱先预热200度。烤盘抹些油份,放1块春卷皮在烤盘,然后放蔬菜馅,再放1块春卷皮在上,一层一层叠起至完成,
5
放入烤箱,用一块重物 (蛋糕模底片/馅批模底片/略厚的锡箔纸) 盖在春卷皮上面防止春卷皮烘烤时变形,烤约10-15分钟取出,
6
拿走重物,用上火烤春卷表面至金黄后取出,抹烧烤酱装饰即可。
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标签
东方蔬粒
千层酥
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