海底椰荸荠煲青红萝卜西施骨汤
天气干燥，容易喉痛口干兼流鼻血，要饮D清热得来又滋润嘅汤水先！尤其係平时又烟又酒嘅人，紧係要润一润个肺啦！海底椰就啱晒，荸荠清热令汤又清甜。拿拿拿，唔好以为果旧係肥猪肉呀，係软骨嚟㗎，煲到腍晒嘅软骨真係超级正㗎！
分类：萝卜菜谱
食材 |
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| 青、红萝卜、粟米 各1条 | |
| 荸荠 8粒 | |
| 海底椰 40克 | |
| 西施骨 300克 | |
| 水 1500毫升 |
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|---|---|
| 1 | 青红萝卜去皮与粟米切件，荸荠去皮略拍，海底椰略浸过几次水至水清。西施骨出水沖净。 |
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| 2 | 水滚后放入所有材料，大火滚10分钟出味，收小火续煮1-1.5小时，以盐调味即可。我用高速锅，前后只需45分钟。 |
| 3 | 其他食谱，请看我的个人facebook专页： https://www.facebook.com/pages/Jan-Jan-Kitchen/1013038405396937 |
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