食材 |
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|---|---|
| 鸭血 | 1块 |
| 豆腐 | 1盒 |
| 笋丝 | 100g |
| 胡萝卜 | 半条 |
| 木耳 | 100g |
| 金针菇 | 1包 |
| 高丽菜 | 半颗 |
| 蒜泥 | 2瓣 |
| 蛋 | 2颗 |
| 面 | 1把 |
| 高汤 | 1锅 |
| 太白粉水 | 1碗 |
| 葱花 香菜 | 少许 | 调味料 |
| 酱油 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 乌醋 | 适量 |
| 香油 | 少许 |
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| 1 | 将全部食材洗净 切丝 丢入煮滚的高汤 再加入酱油 乌醋 白胡椒粉调味 |
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| 2 | 再煮沸时 加入太白粉水勾芡 转小火 再加入蛋液拌匀 起锅前 再淋上香油 洒点香菜 葱花 即是一碗好喝酸辣汤 再加入煮好的阳春面 就是一碗热腾腾的大卤面了 |
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