食材 |
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| 春卷皮 | 1 包 |
| 白萝卜 | 1 条 (中) |
| 金华火腿 | 约 1 汤匙 |
| 干葱 | 1 粒 (切片) |
| 葱粒 | 1 汤匙 |
| 调味 | |
| 糖 | 1 茶匙 |
| 糊椒粉 | 适量 |
| 麻油 | 少许 |
| 鸡粉 | 1/2 茶匙 |
| 生粉水 (1 茶匙生粉 + 2 汤匙水份，搅匀) |
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| 1 | 白萝卜去皮、洗净、刨丝备用 |
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| 2 | 金华火腿汆水 10 分钟，洗净切碎粒、干葱切片、葱切粒备用 |
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| 3 | 热锅热油，下干葱炒香后下金华火腿 |
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| 4 | 之后下萝卜丝炒至软身、调味炒匀 (试味)、下生粉水煮至稠稠的，下葱粒炒匀便可 |
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| 5 | 下萝卜丝料放凉后才包春卷皮 |
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| 6 | 热锅热油，把春卷炸至金黄便可 |
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