调味汁 |
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|---|---|
| 温水 | 4 汤匙 |
| 糖 | 4 汤匙 |
| 鱼露 | 2 汤匙 |
| 柠檬汁 | 1 汤匙 |
| 米醋 | 7 汤匙 |
| 辣椒 | 1 – 2 条 |
| 蒜头 | 3 – 4 瓣 | 其他材料 |
| 檬粉 | 600 克 |
| 腌萝卜丝 | 适量 |
| 葱油 | 适量 |
| 花生碎 | 适量 |
| 炸蒜片 | 适量 |
| 青瓜丝 | 适量 |
| 1 | 调味汁做法：辣椒洗净去头去籽切碎，蒜头去衣去头切碎。温水加入糖搅匀至糖溶，之后加入其他调味汁材料搅匀，放置约 1 小时以上即可使用 |
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| 2 | 腌萝卜丝做法：请参考 http://cook1cook.com/recipe/16557 |
| 3 | 葱油做法：适量葱洗净切粒加入少许盐拌匀，倒入熟的热油拌匀即成 |
| 4 | 檬粉买回来洗一洗，用滚水煮一煮至变软，捞起过冷河就可食用 |
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